粉糖なしスノーボール

９月になっても、まだまだ暑い毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか？

もう毎日汗だくです(;´ρ｀)


今月から娘が保育園に通うことになりました(´―｀)
前に一度行ってましたが、諸事情により１年通って退園となってしまいまして・・・
あれから２年が経ってましたが、臆することなくクラスのお友達の輪の中に入り、あっという間に仲良くなりました

ほんとに子供は順応性が高いですねぇ～～～
改めて実感しました


さて、そんな娘と息子に公園で遊ぶお友達が数日前に出来ました≧∀≦
年は息子と同じですが、名前は娘と同じですｗｗｗ

先日、そのお友達のママさんから手作りのレーズンパンを頂きました
ほとんど娘と息子にとられてしまいましたが、一口二口食べることができ、とても美味しかったですヽ(´―｀)ノ

そんなお友達と、そのママさんに食べてもらおうと、昨日スノーボールを作りました



まだ小さいお子さんなので、むせないように卵ボーロ並みの大きさにし、粉糖はなしにしました
大きめサイズは、我が家の子供達用ですｗｗｗ


小さめのラッピング袋に小さいのをいっぱい詰めてヽ(´―｀)ノ




更に↑のようなビニールの手提げバックのような袋に入れて、持ち歩けるようにして差し上げました


すごく喜んで頂けてホント良かったですヽ(´―｀)ノ


我が家の子供達は、お菓子＝手作りなのが普通の感覚なので、あまり食べてくれませんが、お友達はかなり喜んでくれたので、それで十分です＾ｑ＾

　　　

あんずの季節

毎日暑いですねぇ・・・

梅雨は明けたのか、それともまだ梅雨なのか、晴れが続くとわからなくなってしまいます

うちのほうは真夏のように毎日暑いですが、夜になると風が吹いて気持ちいいです


さて、梅雨時といいますか、初夏に少しだけ出回るあんずを先月に注文し、先週手元に届いたところです

あんずの、あの甘酸っぱさが大好きな私です(*´Д｀*)

去年８キロ買ったんですが、主人の職場の人にあげたり、主人の実家へ持っていったり、私の実家へ持っていったり・・・としていたら、８キロじゃ足りませんでしたｗ
なので、今年はもう少し多めに～ということで１３キロ買いましたｗ




まずは定番のあんずジャムを。

となりにコロンと置いてある大きさのあんずが、ゴロゴロとダンボールに入っていて、今年も大きい立派なあんずを買えたことが嬉しいです(*´Д｀*)ｂ




それと、今年はジャムのほかにシロップ漬けも作ってみました

そのまま食べたり、凍らせてシャーベットやあんずケーキにして少しずつ楽しんでいます


この他には、これも定番のあんず酒を作ったり。

これくらいしか作れるもの思い当たらないので

あんず酒は疲労回復にいいらしく、食前酒として飲むといいとか。

これからまだ暑くなりますが、体調には気をつけたいところですね

　　　

マーマレード入りケーキ

私の両親からもらったり、安かったから買ったりしてたら・・・

いつの間にか家中ゴロゴロ転がってた柑橘類
自家栽培のみかんとか、甘夏とか、デコポンとか、そりゃあもういろんな種類のが(´Д⊂

丁度主人の実家へ帰省する予定もあったので、思い切って全部マーマレードにしました
そしてそのマーマレードをいっぱい使ったマフィンなんかも作ってみました↑↑

生地にマーマレード練りこんで、さらにスプーンでたっぷりマーマレードを中に入れました
ちょっと入れすぎたかなぁ・・・と思いましたが、味見してみたら甘さ丁度よかったよ＼(^-^)／

　　　

昨日のおやつ

mixi内の某コミュにあった、りんごケーキを作ってみました(=゜ω゜)ノ

ホットケーキミックスを使って、炊飯器で焼いたものです

ちなみに後ろに移ってるビンですが、赤はりんごジャム、黄はレモンカードです、自家製です

　　　

これも作ってみました

↑　は柿ジャムです∑(￣□￣;)

主人が興味あって、『柿でもジャムに出来るんんかなぁ～？』って言ってたので、作ってみました

まだ食べてないんですよね・・・
どうなんだろう・・・

今年から子供達の食育というか、手作りのものを食べさせたくて、旬のフルーツを中心に作ってます
一年通して、年中出てるものも含めてジャムにしたらどんな味になるのか、自分も興味ありますし。
果実酒も今年から造ってみました

今年一年かけて、ジャムにして美味しかったフルーツを、来年は自分なりに考えてフルーツに合うものをプラス、自分だけのオリジナルジャムを確立させたいですねヽ(´―｀)ノ
将来に大いに役立つものでヽ(´―｀)ノ

主人がどうしてもジャムをあげたい人が職場にいるそうなので、その人のために数種類セットにしてラベル貼ったり、いろいろおめかししてあげようと思います≧▽≦